খুদের ভাত ও ভর্তা

অনেক বছর পর খেলাম বউয়া ভাত/খুদের ভাত সাথে ছিলো ধনিয়া পাতার ভর্তা, চ্যাপা শুটকির ভর্তা। যারা ভর্তা খেতে পছন্দ করেন তাদের খাবারের ছবি দেখলে জিভে জ্বল চলে আসবে। চলুন জেনে নিই কিভাবে ভর্তা রান্না করবেন।

শুটকির ভর্তা বানানোর উপায়
পরিমাণ
৩৫/৪০ শুকনা মরিচ যেটা ঝাল কম
রসুন একটা
পিয়াজ ৪ টা
শুটকি ৬ টা
লবন পরিমাণ মত

শুটকি টা ভালো করে ধুয়ে নিবেন মরিচ,রসুন,পিয়াজ সব ধুয়ে পাটায় বেটে নিতে হবে লবনটা মিক্স করে নিবেন। ব্যাস হয়ে গেলো শুটকির ভর্তা।